• O açafrão é a única especiaria

    O açafrão é a única especiaria que provém de uma flor.

    O açafrão é a única especiaria que provém de uma flor. É um extraordinário intensificador de sabor. Sublima os sabores de muitos alimentos enquanto liberta a sua deliciosa fragrância. De uma bela cor amarela dourada, o açafrão é considerado a…

  • Beleza do lado de açafrão

    Beleza do lado de açafrão – Cosmético Conhecido na antiguidade como afrodisíaco,  onde foi usado como um tónico sexual, o açafrão libera energia, alegria e desejo. É natural, portanto, que o açafrão seja usado como cosmético. Na pele, o açafrão…

  • COMO É DETERMINADA A QUALIDADE DO AÇAFRÃO ?

    COMO É DETERMINADA A QUALIDADE DO AÇAFRÃO ? São precisos três critérios: A CROCINE que garante o poder de coloração do açafrão. O SAFRANAL dá o perfume. A sua molécula é conhecida por as suas virtudes antidepressivas, daí o seu…

  • CONHECEM A DIFERENÇA ENTRE AÇAFRÃO DA ÍNDIA E AÇAFRÃO ?

    Quando nunca se viu verdadeiro açafrão, é fácil enganar-se sobretudo se o comprar em pó! Já pondo o nome de açafrão no Google, põe-vos a imagem de muitas coisas exceto as do verdadeiro açafrão.. Por conseguinte aqui esta um artigo…

  • SABEM COMPRAR ACAFRAO VERDADEIRO?

    SABEM COMPRAR AÇAFRÃO VERDADEIRO ? Sejam atentos à cerca de pontos que vos permitirão fazer a boa escolha. Com efeito, há muitas fraudes no mercado de açafrão ! O seu preço desperta muitas fraudas e infelizmente, certas pessoas têm bastante…

  • O quê que sabe sobre as propriedades medicinais do açafrão?

    O quê que sabe sobre as propriedades medicinais do açafrão ? Originário da Ásia, o açafrão é conhecido desde os tempos antigos pelos seus efeitos benéficos para a saúde. Tem sido usado em muitos medicamentos tradicionais; Chinês, Indiano e na…

  • açafrão

    Açafrão

    Açafrão Quando saímos da Suíça, sabíamos que queríamos cultivar as terras que pertencem jà à várias gerações à família da Tania. Não sendo agricultores nascidos, tivemos aprender a gestão da Quinta do Cortinhal. Casa de hospedes sim, mas o que…